El Castillo del Vino, es un proyecto qué nace de mi gran pasión por el mundo del vino.

Desde 1987 con mi formación como enólogo he desarrollado mi profesión en diferentes empresas de ámbito nacional e internacional, elaborando,comercializando y divulgando la cultura por el vino.

Desde el inicio la tierra del Priorat ha sido mi campo base y de aprendizaje, dándome muchas satisfacciones personales y profesionales.

Mis inquietudes me llevan a nuevos retos, por lo qué en la actualidad estoy elaborando vinos en Suecia.

La docencia en este sector siempre ha formado parte de mi carrera,impartiendo clases en diferentes escuelas de Hostelería en España y Andorra.

Joan Ramón Mañé, Enólogo con una larga trayectoria de más de 30 años, elaborando vinos por diferentes países del mundo, comercializando y divulgando la cultura del vino a nivel internacional.

Ha llegado el momento de crear este proyecto «El Castillo del Vino», el cual quiere ser un punto de encuentro para los amantes del vino,contando con la colaboración incondicional de mi compañera Montse y Marina, nuestra joven de la casa.